La primavera-estate 2025 firmata Emporio Armani Ristorante & Caffè e Nobu Milano tra alta cucina, musica live e atmosfere glamour

Con l’arrivo della bella stagione, Milano si prepara ad accogliere un ricco calendario di eventi e nuove proposte culinarie che vedono protagonisti due dei nomi più iconici della ristorazione cittadina: l’Emporio Armani Ristorante & Caffè e Nobu Milano. Le due eccellenze gastronomiche del capoluogo lombardo si rinnovano con iniziative che fondono eleganza, innovazione e convivialità, offrendo ai clienti esperienze multisensoriali pensate per celebrare i sapori della primavera e dell’estate 2025.

Musica live e finger food d’autore all’Emporio Armani Ristorante & Caffè

Nel cuore del quartiere della moda, l’Emporio Armani Ristorante & Caffè inaugura una serie di aperitivi con musica dal vivo, in programma ogni mercoledì sera nei mesi di maggio e giugno, a partire dalle ore 18:30. L’obiettivo è chiaro: creare un’atmosfera sofisticata ma rilassata, capace di attrarre una clientela cosmopolita in cerca di qualità, stile e intrattenimento.

Le serate si svolgono al piano terra del ristorante e prevedono performance musicali dal vivo curate da cantanti e musicisti selezionati. La proposta enogastronomica include un menù à la carte per food & beverage, impreziosito da finger food firmati dallo Chef e da uno “special del giorno” pensato per l’occasione. Un format che, vista l’attesa, verrà esteso anche al fine settimana, dal mercoledì al sabato, a partire da settembre 2025.

Tornano i Giardini EAR: un’oasi verde nel cuore della città

Con l’arrivo del clima mite, riaprono anche i Giardini EAR, un angolo di quiete immerso nel verde, perfetto per una pausa pranzo all’aperto. A segnare l’occasione è il lancio del nuovo menù primavera-estate 2025, firmato dall’Executive Chef Ferdinando Palomba. Il menù rappresenta un autentico viaggio attraverso ingredienti freschi e stagionali, interpretati con creatività e rigore stilistico.

Tra gli antipasti spicca una raffinata variazione di asparagi con quinoa croccante e maionese vegetale di mandorle, mentre i primi includono proposte come i bottoni di coniglio all’ischitana e le linguine con murici, pomodorini marinati e colatura di alici. I secondi sorprendono con accostamenti audaci e raffinati: dal rombo con zucchine alla scapece alla melanzana in doppia consistenza con cremoso di pomodorini e basilico.

Nobu Milano: Omakase d’autore e DJ set per serate all’insegna della modernità

Non meno innovativa è la proposta firmata Nobu Milano, che per la primavera-estate 2025 presenta un nuovo menù Omakase, una degustazione esclusiva che racconta l’evoluzione della cucina giapponese in chiave contemporanea. Il percorso gastronomico, pensato per essere gustato anche nel raffinato dehors esterno, sorprende con accostamenti arditi e ingredienti selezionati.

Tra le portate più originali spiccano il ramen cacio e pepe con cannolicchi, la bresaola di wagyu con giardiniera e shoku pan, e il delicato raviolo di kombu. Non mancano la sogliola katzu con curry di carota e caviale, la quaglia maturata nello shiokoji con caramello allo yuzu e un dessert rinfrescante a base di lampone e fragola. Il tutto è accompagnato da kombucha e da una selezione di sushi che omaggia la tradizione giapponese più autentica.

A rendere l’esperienza ancora più immersiva, il DJ set al bar del piano terra, attivo ogni mercoledì e venerdì durante l’orario dell’aperitivo, che porta ritmo e atmosfera contemporanea nel cuore del ristorante.

Un’estate a Milano tra gusto, stile e sperimentazione

Le proposte di Emporio Armani Ristorante & Caffè e Nobu Milano per la primavera-estate 2025 dimostrano come l’enogastronomia possa essere una forma di espressione artistica, capace di unire la raffinatezza del design alla creatività culinaria. In una città come Milano, crocevia internazionale di tendenze, cultura e gusto, questi eventi rappresentano molto più di un semplice momento conviviale: sono esperienze da vivere, condividere e ricordare.