I migliori ristoranti di Milano secondo sluurpy.it

Milano, centro nervalgico dello stivale, da sempre capitale finanziaria e della moda, offre attrazioni culinarie di altissimo livello, che rendono la città una delle capitali della cucina italiana, terra natia di grandi piatti della tradizione e punto d’arrivo per grandi chef di tutto il mondo.

Tra i piatti che hanno segnato la storia di Milano ricordiamo certamente la busecca, la cassoeula, la cotoletta alla milanese, il fritto misto alla milanese, l’ossobuco, la trippa, il salame Milano e il risotto allo zafferano, pietanze iconiche che nel tempo hanno conquistato tavole e palati a livello internazionale.

Che dire invece dei ristoranti? La centralità di Milano e la sua vitalità hanno reso la città uno dei migliori teatri d’Italia per l’alta cucina, un vero e proprio labirinto di sapori tradizionali ed innovativi, cucina italiana e cucine internazionali che difficilmente viene scoperto nel suo insieme, e nasconde agli occhi meno attenti perle culianrie di rara bellezza e gusto.

Sapersi orientare tra le strade dei sapori milanesi non è affatto semplice, e numerose app e servizi sono nati negli anni per facilitare ai clienti la scelta del ristorante migliore, entrando spesso in conflitto tra loro su chi detenga lo scettro di “migliore ristorante di Milano”.

I migliori 10 ristoranti di Milano: come orientarsi?

Orientarsi nella scelta del migliore ristorante milanese nel quale trascorrere la serata perfetta non è semplice, i vari portali del food&beverage propongono recensioni, voti e opinioni non sempre coerenti, discordanti tra loro, causando spesso confusione nel cliente.

Sluurpy, giovane startup bolognese che ha come “mission” la riduzione delle distanze tra ristoratori ed utenti, ha recentemente dato vita allo “Sluurpometro” un aggregatore di recensioni capace di mettere ordine nella giungla del rating della ristorazione.

I dati raccolti provengono dai maggiori siti di ranking, dai social, dai motori di ricerca, e vengono elaborati dall’algoritmo, che restituisce una cifra in centesimi rappresentante l’indice di gradimento globale di un locale per i suoi clienti. Un solo sito che aggrega le migliori recensioni del web dei ristoranti milanesi.

I migliori 10 ristoranti di Milano secondo Sluurpy.it: la classifica

Classifica non facile quella di Milano, che vede ai primi dieci posti locali eccellenti, tutti con una valutazione di 100 centesimi, e tutti, ovviamente, da provare almeno una volta nella vita alla ricerca delle tradizioni, dell’innovazione e della qualità.

1. 28 Posti – Via Corsico, 1 – Voto:100

“Una cucina contemporanea, che utilizza solo prodotti di stagione, orientata verso valori etici, attenta alla qualità degli alimenti, al rispetto dell’ambiente e all’equità dei processi di produzione “

2. Sadler – Via Ascanio Sforza, 77 – Voto:100

“Piatti italiani creativi in un elegante ristorante con sale intime, illuminazione soffusa e pannelli dipinti. “

3. Il Luogo di Aimo e Nadia – Via Privata Raimondo Montecuccoli, 6 – Voto:100

“Luminoso ristorante con opere d’arte astratte, per degustare una cucina italiana moderna di alto livello. “

4. Langosteria 10 – Via Savona, 10 – Voto:100

“Piatti mediterranei di pesce e ostriche serviti in un locale elegante tra luci soffuse e musica di sottofondo. “

5. Esco Bistrò Mediterraneo – Via Tortona, 26 – Voto:100

“Ricette di mare, piatti piemontesi e cocktail in un locale dal design moderno con libreria retroilluminata. “

6. Ristorante Manna – Piazzale Governo Provvisorio, 6 – Voto:100

“Ricette mediterranee originali in uno spazio rustico-minimal con sedie impagliate e lampade moderne. “

7. Ratanà – Via Gaetano de Castillia, 28 – Voto:100

“Ristorante di cucina tradizionale milanese e lombarda reinterpretata in chiave moderna, nel cuore di Isola-Porta Nuova. “

8. Ristorante Trussardi alla Scala – Piazza della Scala, 5  – Voto:100

“Ricercati menù italiani e francesi con tocco creativo, serviti in un arioso locale contemporaneo. “

9. Il Liberty – Viale Monte Grappa, 6  – Voto:100

“Piatti creativi con ingredienti a km 0 tra mattoni a vista e quadri in un locale intimo dallo stile sobrio. “

10. Tano Passami L’olio – Via Eugenio Villoresi, 18  – Voto:100

“Ristorante italiano curato che serve piatti innovativi a base di olio d’oliva tra sedie imbottite e moquette. “