Milano rafforza la lotta allo spreco alimentare: più Hub e azioni mirate per il 2025
La lotta allo spreco alimentare a Milano si consolida con un impegno strutturato e condiviso tra istituzioni, associazioni e imprese. Nella Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, la vicesindaca con delega alla Food Policy e all’Agricoltura, Anna Scavuzzo, ha presentato i risultati del 2024 e le strategie per il 2025 negli spazi del Mercato Alimentare di Milano (Sogemi).
Il 2024 ha visto un incremento significativo del recupero di cibo, con 795,3 tonnellate salvate dallo spreco (+25% rispetto al 2023) e distribuite a quasi 15mila famiglie. L’espansione della rete degli Hub Aiuto Alimentare, con l’apertura di tre nuove sedi a Selinunte, Loreto e Cuccagna, ha permesso di rafforzare la redistribuzione delle eccedenze in città. In particolare, l’Hub Foody Zero Sprechi ha recuperato oltre 440 tonnellate di cibo grazie alla collaborazione con 99 grossisti e 100 enti del Terzo Settore.
Tra le azioni strategiche per il 2025, il Comune di Milano punta a ottimizzare il recupero nelle mense scolastiche, ampliare il sistema degli Hub e approfondire la mappatura delle risorse alimentari sul territorio, in collaborazione con le reti di solidarietà come QuBì. Il MUFPP Global Forum, in programma a Milano a ottobre, segnerà un momento di confronto internazionale sulle politiche alimentari urbane.
Grazie alla sinergia tra pubblico e privato, il modello milanese della Food Policy continua a evolversi, con l’obiettivo di trasformare la lotta allo spreco in un’occasione per promuovere sostenibilità e inclusione sociale.